Đến với thầy cô là sự lựa chọn đầu tiên cho những ai muốn thành công trong cuộc đời "

Ngày 18 tháng 09 năm 2020

ĐĂNG NHẬP TÀI KHOẢN

 » Tài nguyên » Các tổ chuyên môn

Tổ Hóa

Cập nhật lúc : 14:39 03/11/2014  

Ứng dụng hóa học vào thực tiễn

NHỮNG ỨNG DỤNG CỦA HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN

 

                                                                                                                                                  LỜI NÓI ĐẦU

Thực hiện cuộc vận động “Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh”, với chủ đề “Học đi đôi với hành”, gắn bài học với thực tiễn đời sống.

Giúp học sinh hứng thú hơn trong học tập bộ môn. Xin giới thiệu một số mẩu chuyện có liên quan đến hoá học để giúp gây hứng thú học tập cho học sinh.

 

A XÍT A XÊ TÍC  - GIẤM ĂN

Không thể thiếu trong mỗi gia đình

 

     Vai trò của giấm ăn đối với mỗi gia đình  không thễ thiếu : Làm nước chấm,  khử mùi thực phẩm

Xin giới thiệu một vài tác dụng của giấm :

1—Chế nước giấm thanh :

Nếu ăn ốc luộc , phồng tôm rán mà chấm nước giấm thanh thì không gì ngon bằng

Cách chế biến : Hành khô tỏi, gừng đập nhỏ, mỡ phi già cho gia vị vào đảo cho thơm

Giấm+ đường+ nước cho vừa phải đủ vị chua ngọt đổ vào chảo đun sôi.

2. Khử mùi hôi:

  Người mắc bệnh hôi miệng cho một chút giấm vào cốc nước nguội: súc miệng trước khi đi ngủ và sau khi ngủ dậy

3. Khử mùi tanh cá:

                  Cá là thực phẩm sạch ăn ngon lại giàu dinh dưỡng. Nhược điểm khi ăn xong rất tanh miệng. Nguyên nhân là do cá có nhiều cacbilamin chất gây tanh (nhất là cá mè).

                  Cách khử : Lấy chậu nước sạch cho vào đó 1 muôi giấm. Cá mua về cho cả túi vào ngâm sau đó vừa mổ cá vừa ngâm vào giấm làm như vầy khi mổ cá xong caccbilamin đã hết, cá hết tanh đem rửa sạch và chế biến theo ý thích.

4. khử mùi thực phẩm.

                  Lòng trâu bò …là các món ăn khoái khẩu song nếu không biết chế biến còn lại mùi đặc trưng thì mất ngon do vậy nhất thiết phải khử mùi này.

Cách làm:

                  Nước sạch vừa phải, giấm 1-2 muôi. Cho giấm vào nước ngâm thực phẩm đã rửa sạch khoảng 30phút dùng nước rửa sạch, hết mùi là được.   

 

***

DÙNG ĐƯỜNG KHI BỊ SAY NẮNG

 

                  Mùa hè học sinh phải đi đường xe, lao động, hoạt động thể thao …do vậy rất dễ bị say nắng, nhiều em còn bị ngất.

Cách chữa:

                  Đường kính 2-3 thìa

                  Vitamin B1 = 5 viên

                  Vitamin c = 5 viên

Cho vào cốc đổ nước nguội vào khuấy đều cho tan hêt đường và thuốc cho bệnh nhân uống sẽ tỉnh lại ngay.

 

***

PROTIT VÀ ĐỜI SỐNG

                 

     Mua thực phẩm ko phải dễ. Protit có nhiều trong thực phẩm, thịt, cá trắng…. nhưng trong protit có liên kết peptit dễ bị bẻ gẫy ở điều kiện thường làm cho thực phẩm bị biến chất nhất là giai đoạn hiện nay thực phẩm chứa nhiều thuốc tăng trọng làm yếu liên kết peptit và gây ra nhiều bệnh hiểm nghèo đặc biệt là bệnh ung thư phát triển mạnh ở đầu thế kỷ 21 này làm nhiều thanh niên, trung niên bị đột quỵ về sức khoẻ mất khả năng lao động và chết.

Vậy mua thực phẩm chăm lo bữa ăn gia đình là 1 môn khoa học không thể thiếu trong sinh hoạt mỗi gia đình.

- Mua cá: Cá phải tươi còn sống, nếu có điều kiện mua cá người nghèo, cá biển.

- Mua thịt lợn: Mua buổi sáng, thịt phải thô không bóng nước có màu đỏ.

- Mua trứng: Phải đầy, khoang khí trong quả trứng càng nhỏ trứng càng mới.

- Mua đậu, lạc…ăn thay thịt cá.

 

***

LIÊN KẾT PEPTIT VÀ NGƯỜI QUÁ CỐ

 

Protit gắn liền với sự sống ở đâu có sự sống ở đó có protit.

Khi sự sống chấm dứt đồng nghĩa với sự phân huỷ protit nhiệt độ càng cao sự phân huỷ càng nhanh do vậy không nên để người quá cố trong gia đình quá 24 giờ.

 

***

SAPOLIN THUỐC TRỢ TIM - GIẶT QUẦN ÁO

LEN - DẠ  -  NILON - GỘI ĐẦU

 

Sapolin có nhiều trong cây cà độc dược, cứt lợn, quả bồ hòn, quả bồ kết trong y học người ta chiết tách chất sapolin làm chất trợ tim rất tốt. Ngoài khả năng trên chất sapolin còn có khả năng tẩy rửa nhẹ không làm ảnh hưởng đến liên kết peptit do vậy để bảo vệ quần áo len, dạ, nilon phải giặt bằng nước bồ kết hoặc bồ hòn và phải ở nơi râm mát, thoáng gió.

- Gội đầu muốn đỡ bị gàu ngoài việc gội với bồ kết ta dùng cây cứt lợn (thân cao). Ngâm lá cây cứt lợn trong nước sôi 10 phút vò lá lấy nước gội đầu. Vị thơm ngọt, dễ chịu và không tạo gầu.

- Ai đã được môt lần tắm và gội đầu một lần có lẽ sẽ nhớ suốt đời, nhưng cũng thật tiếc nếu ai đó chưa được dùng.

 

 

THUỐC SÚNG KHÔNG KHÓI VÀ NGHỀ LUẬT SƯ

 

Khi đun Xen lulôzơ với HNO3 có H2SO4 đặc làm xúc tác (dùng ống sinh hàn hồi lưu) trong khoảng 5 à 6 giờ sẽ thu được trinitơro Xen lulôzơ sau khi sấy 24 giờ ta được thuốc súng.

Loại này khi đốt không tạo khói và cháy rất nhanh.

Do vậy làm nghề luật sư phải biết điều này không nên chụp mũ có lửa mới có khói được nếu không có người sẽ bị oan.

 

***

BẠC - THƯỚC ĐO SỨC KHỎE.

 

     Thật là một chuyện khó tin thế mà hóa ra lại đúng 100% đấy. Bạn chỉ cần đeo dây chuyền bằng bạc hoặc nhẫn bạc nó sẽ cho bạn biết điều đó.

+ Nếu sức khỏe của bạn yếu mặt bạc sẽ xám lại.

+ Nếu mặt bạc vẫn sáng tức là bạn đang khỏe mạnh

     Vì vậy khuyên bạn nên đeo nhẫn bạc chớ nên đeo nhẫn vàng vì vàng rất hao do ma sát.

***

CÓ PHẢI NATRI HIĐRO CÁCBONNÁT (NAHCO3)

THUỐC CHỮA ĐAU DẠ DÀY.

 

     Bệnh đau dạ dày(viêm, loét) các loại… thực chất của bệnh này là đau thần kinh chỉ xảy ra ở những người suy nghĩ lâu ngày, sống trong căng thẳng các mối quan hệ gia đình xã hội, lo âu trong học hành thi cử kéo dài. trước hết nó làm rối loạn chức năng thần kinh biểu hiện ở đau bụng khan không rõ nguyên nhân, sống phân ăng ngủ không ngon, nếu kéo dài tình trạng này dạ dày sẽ tiết ra một lượng axit đáng kể axit này khi đủ lớn sẽ gây ra viêm loét dạ dày. khi uống natrihyđro cácbonát vào đủ có tác dụng lấy bớt axit ra khỏi dạ dày chứ không có tác dụng chữa bệnh này ứng dụng lớn nhất của  natrihyđro cácbonát là chữa cháy.

 

***

NƯỚC Ở TÂY BẮC LÀ NƯỚC GÌ

KHI GIẶT QUẦN ÁO THẾ NÀO CHO SẠCH

 

Ở Tây Bắc nguồn nước sinh hoạt của đồng bào ta chủ yếu là nước suối và nước ngầm khác với hệ nước khu đông bắc chủ yếu là đá vôi, còn hệ núi của ta chủ yếu là hệ lônít (CaCO3, MgCO3) do vậy nguồn nước của nước ta là nước cứng tạm thời chứa Ca(HCO3)2 và Mg(HCO3). Nếu khi đun nước uống thường bị đóng cặn ở ấm đun nước hoặc phích chứa nước. Nếu giặt quần áo bằng xà phòng sẽ không sạch. Do vậy khi giặt áo quần phải giặt bằng chất tẩy rửa tổng hợp (Đêđoxiribo sunfonat natri) là tốt nhất.